La petite cuisine d'Ethel


citation culinaire
3 septembre 2008, 14:38
Filed under: Mes Editoriaux

Quelques mots de Colette vite lus, recueillis tout aussitôt :

« J’ai appris autrefois que la cuisine se fait au début avec rien, le feu, le sel, l’instrument divinatoire d’un geste qui jauge la durée d’une cuisson… ».

Colette

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